主食
半束だけでも大満足！もやしでヘルシー「そうめん冷やし中華」
投稿日2024/06/02
更新日2024/06/02
調理時間10分
そうめんを半分もやしに変えることで、ヘルシー&食べごたえ抜群！
材料1人分
- 素麺50g
- もやし100g
- きゅうり1/2本
- ハム3枚
- トマト適量
- 薄焼き卵適量
- レモン汁小さじ1
- ごま油小さじ1
- A醤油大さじ1.5
- Aお酢大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・もやしの水分はしっかりめに絞ってください。 ・ヘルシー感を求めない方は、素麺を1人前の100g、もやしは50gくらいで作ってみて下さいね。
- 1
耐熱ボウルにA 醤油大さじ1.5、お酢大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れ、ラップをかけて600wのレンジで1分加熱する。ごま油とレモン汁を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
薄焼き卵、きゅうり、ハムは細切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
お湯（分量外）を沸かして素麺を茹で、茹で上がる1分前にもやしも加えて一緒に茹でる。ザルにあげてしっかり水気を絞る。
- 4
③を器に移し、②の具材をのせる。①のタレを回しかけ、白いりごまを散らしたら出来上がり。
レシピID
484409
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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