主食
包丁不要♪子供も喜ぶ「ひじきとツナの炊き込みご飯」
投稿日2024/06/22
更新日2024/08/02
調理時間5分(浸水時間、炊飯時間を除く)
包丁まな板を使わず、具沢山！ 老若男女に愛される定番型炊き込みご飯です。
材料4人分（※2合分）
- お米2合(吸水済み)
- 人参1/3本
- 油揚げ1枚
- ツナ缶1缶(油煮)
- むき枝豆100g
- 芽ひじき10g(乾燥)
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ3
- A醤油大さじ2
- A生姜チューブ小さじ2
- A和風顆粒だし小さじ1
作り方
ポイント
人参の食感を残したい方は、スライサーを使わず太めの千切りにすると◎ ※今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。
- 1
芽ひじきは水（分量外）に浸して戻し、ザルにあげて絞っておく。油揚げはキッチンペーパーで押さえつけて油抜きする。
- 2
お釜にお米とA 酒大さじ2、みりん大さじ3、醤油大さじ2、生姜チューブ小さじ2、和風顆粒だし小さじ1を入れ、2合のメモリまで水を注ぐ。油を軽く切ったツナ缶、スライサーで細切りにした人参、キッチンバサミで切った油揚げ、ひじきを順にのせ通常炊飯。
- 3
炊き上がったらむき枝豆を混ぜこむ。
レシピID
485458
質問
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
「炊き込みご飯」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「枝豆」の基礎
- Artist
低空飛行キッチン（調理師免許）
初レシピ本「すぐできごはん」販売中です。 Amazon・楽天・書店にてお求めいただけます。(電子版もあります☆) すぐにマネしたくなるような、誰でも簡単に美味しく作れるレシピをお届けします。 自分で作る楽しさ、美味しさを知っていただき、皆様の日々の料理へのハードルが低くなれば嬉しいです。
