包丁不要♪子供も喜ぶ「ひじきとツナの炊き込みご飯」

材料4人分（※2合分）

• お米
  2合(吸水済み)
• 人参
  1/3本
• 油揚げ
  1枚
• ツナ缶
  1缶(油煮)
• むき枝豆
  100g
• 芽ひじき
  10g(乾燥)
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  生姜チューブ
  小さじ2
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1

作り方

• 1

  芽ひじきは水（分量外）に浸して戻し、ザルにあげて絞っておく。油揚げはキッチンペーパーで押さえつけて油抜きする。

  
• 2

  お釜にお米とA 酒大さじ2、みりん大さじ3、醤油大さじ2、生姜チューブ小さじ2、和風顆粒だし小さじ1を入れ、2合のメモリまで水を注ぐ。油を軽く切ったツナ缶、スライサーで細切りにした人参、キッチンバサミで切った油揚げ、ひじきを順にのせ通常炊飯。

  
• 3

  炊き上がったらむき枝豆を混ぜこむ。

  

ポイント

人参の食感を残したい方は、スライサーを使わず太めの千切りにすると◎ ※今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた！

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