レンジで1発！子供も大好きな「やみつきピーマン春雨」

人参とピーマンは細切りにする。

耐熱ボウルに豚ひき肉とA 水120ml、酒大さじ1、醤油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を混ぜ合わせ、春雨、人参、ピーマンの順にのせる。春雨が軽く汁に浸るよう上から押したら、ラップをかけて600wのレンジで7分加熱する。

ごま油を加えてよく混ぜ合わせ、味見をして薄ければ塩こしょうで味を整える。器に盛り、白いりごまを散らす。