おつまみ、おやつに大活躍「長芋とカニカマのお揚げのっけ焼き」

材料2人分（※4枚分）

• 油揚げ
  4枚(正方形)
• 長芋
  150g
• カニカマ
  4本
• ピザ用チーズ
  30g
• 刻みネギ
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  からし
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  長芋は皮を剥いて1cm角に切り、カニカマはほぐす。油揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きする。

  
• 2

  長芋、カニカマ、A マヨネーズ大さじ1、からし小さじ1、塩こしょう少々を混ぜ合わせる。

  
• 3

  アルミホイルを敷いた鉄板に油揚げを並べ、上に②を広げる。ピザ用チーズを散らしたら、チーズに焼き目がつくまでトースターで約5分焼く。仕上げに刻みネギを散らす。

  

ポイント

・長方形タイプの油揚げを使用する場合は2枚を半分にして切ってご使用下さい。 ・からしが苦手な方は省いてもOKです。 ・完成後、味が薄ければ醤油を垂らしてみるのも◎

作ってみた！

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