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    副菜

    レンジで簡単★味染みでご飯がすすむ「ちくわのごぼう詰め」

    • 投稿日2024/09/08

    • 更新日2024/09/08

    • 調理時間25

    おでんの具によくあるちくわのごぼう詰め。 アレだけご飯と一緒に食べたいな〜と思い作ってみました★ 火を使わずレンチンするだけなので、料理初心者でも簡単ですよ。

    材料2人分

    • ちくわ
      8本
    • ごぼう
      60g
    • 刻みネギ
      適量
    • からし
      適量
    • A
      200ml
    • A
      みりん
      大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      和風だしの素
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    時間が経つごとに味が染みて味が濃くなります。作り置きする場合は、醤油の量を減らすか、お好みの味わいになったら汁気を捨てて調整するなどしてくださいね。

    • 1

      ごぼうは包丁の背で皮を軽くこそげ取り、ちくわの穴に入る大きさになるよう棒状に切る。水に10分さらす。

      レンジで簡単★味染みでご飯がすすむ「ちくわのごぼう詰め」の工程1
    • 2

      ちくわの穴に①をつめ、3等分に切る。

      レンジで簡単★味染みでご飯がすすむ「ちくわのごぼう詰め」の工程2
    • 3

      耐熱容器にA 水200ml、みりん大さじ3、醤油大さじ2、酒大さじ1、和風だしの素小さじ1を混ぜ合わせ、②をひたす。600wのレンジで10分加熱し、粗熱がとれたら刻みネギとからしを添える。

      レンジで簡単★味染みでご飯がすすむ「ちくわのごぼう詰め」の工程3
    レシピID

    489615

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