主菜

大葉とミョウガでさっぱり味わう「包まない豚こま棒餃子」

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

忙しい平日の餃子はコレ！餃子の皮に具材を置いてあとは両サイドをパタンと畳むだけ✌ ミョウガと大葉の爽やかな風味で暑い日でもさっぱり食べられる一品です。

材料2人分（12本分）

1
みょうがは縦4等分に切る。豚こま肉は長ければ適当な大きさに切り、塩こしょうをふっておく。
2
餃子の皮の中心に半分に畳んだ大葉、豚こま肉、みょうがをのせ、両端を中心に向かって折りたたんで水で濡らしてとめる。
3
中火に熱したフライパンにごま油をひき、②の閉じ目が上になるように並べる。焼き目がついたら裏返し、水大さじ2杯（分量外）を加えて蓋をし、3分間蒸し焼きにする。
4
蓋をとり、余分な水分を飛ばしたら器に盛りつけ、ポン酢を添える。