主菜
包まず簡単！【豚こま棒餃子】
15分
- エネルギー318kcal
- 炭水化物21.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質18.2g
- 糖質20.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
普通の餃子と比べると かなりハードルを下げた 手間抜きレシピです！ タネをコネなくてもいいので 手もボウルも汚れない◎ 皮は包まず折りたたむだけ◎ 豚こまを使うから食べ応えもあるけど パサつかず柔らかくなってるので 子どもも食べやすいです♩ 是非作ってみてください！
材料4人分（大人2人＋子供2人分(15個分)）
- 豚こま切れ肉250g
- 餃子の皮15枚程
- 大葉7~8枚
- ごま油小さじ2
- 水70ml
- A片栗粉大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A鶏ガラ小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにく小さじ1/2((すりおろしまたはチューブ))
作り方
- 1
豚こま切れ肉はキッチンバサミで2cm幅に切る。ポリ袋またはお肉トレーの中でA 片栗粉大さじ1、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1、鶏ガラ小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにく小さじ1/2を加え揉み込む。
- 2
餃子の皮に大葉の半分、①をのせ皮が重なるところに水(分量外)をつけて折りたたむ。
- 3
フライパンにごま油を引き中火で熱し、3分ほど焼く。 水を加えて蓋をし、弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。蓋を外して水分を飛ばす。
ポイント
・餃子の皮の大きさによって個数が前後しますが 目安は15~16個前後できる量になっています ・大葉が苦手な場合はなしでもOKです でもあるとより美味しいです◎
レシピID：527775
更新日：2026/07/06
投稿日：2026/07/06
