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ザクザクの長芋に、大葉の爽やかな香り、そしてさっぱりとした味噌だれがよく絡んで、お箸が止まらない(^q^) おすすめはご飯にどーんとのせる食べ方! 気づけばご飯がなくなっています(笑)
ボウルにA 合わせ味噌大さじ1、ごま油小さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、お酢小さじ1を混ぜ合わせておく。
長芋は皮を剥き、1cm幅の拍子木切りにする。
①に②を入れ、大葉をちぎり入れたらよく和える。
練りわさびや、ラー油をプラスして味変するのもおすすめです。
大葉のせん切り
大葉の保存方法
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:528755
更新日:2026/07/22
投稿日:2026/07/22
2026/08/05 12:54
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