主食
しょうが&昆布たっぷり♩タコ飯
投稿日2023/06/28
更新日2023/06/28
調理時間5分(炊き上げる時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
タコはまるごとそのまま炊飯器に。 だし昆布も一緒に混ぜていただくタコ飯♩ いつも、タコは包丁で切り出汁も鰹出汁や白だしで作る我が家。 今回は、まるごと入れたらどうかな？タコ縮まなくなるんじゃないかな？と期待して作ってみたら、ふっくら柔らかいタコ飯の出来上がり♩ そして風味付けに使った「だし昆布」がまた柔らかく風味もあって！それなら一緒にと混ぜ込んでみました♩
材料4人分
- タコ150g
- しょうが15g
- 米2合
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
- Aだし昆布3g
- A塩ひとつまみ
作り方
質問
作ってみた!
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
「炊き込みご飯」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「たこ」の基礎
- Artist
森永 彩子（あやん）
- 調理師
デパ地下サラダ総菜会社/商品企画開発職 Oisix株式会社さま/ミールキット商品開発。レシピエとしてコラム執筆 農業系食品会社さま/米粉を使った加工品&レシピ開発 他、TV、webコンテンツ、出版会社へのレシピ提供、レシピコンテストグランプリ受賞(マルヤナギさま、小岩井農場さまetc) 現在、奈良市の自宅にて「子ども料理教室」主宰 旬の野菜や身体に優しい食材を使って、素材をいかした料理を提案しています。
