飲み物

レモンのはちみつ漬け

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5
  • 総費用600円
  • 冷蔵保存6~7日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー227kcal
  • 炭水化物56.5g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質54.8g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冬が旬のレモン!安心な国産レモンを使って、はちみつで皮ごと漬け込みました。 お湯割り、炭酸割り、トーストやアイスにトッピングして楽しめます♩ 子どもがカットする場合は、かたくてカットしづらいので半月切りで♩ はちみつの糖分でレモンの酸が反応して果汁がたくさん出てくるので、はちみつはたっぷり使ってくださいね♩

材料6人分(作りやすい分量)

  • レモン
    1コ
  • はちみつ
    200g

作り方

  • 下準備
    ビンで保存する場合はビンを煮沸殺菌する。保存袋でも可能。

  • 1

    レモンを5mm幅の輪切りにして、竹串で種を抜き取る。 ※切りにくい場合は、半分に切り5mm幅のスライスでも◎

    レモンのはちみつ漬けの工程1
  • 2

    容器に、レモンの輪切り→はちみつと交互に入れる。

    レモンのはちみつ漬けの工程2

ポイント

外国産のレモンに比べて、苦味は少ないのですが、気になる場合は皮や白い部分を切り落として漬けても◎

作ってみた!

  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/02/21 23:58

    国産レモンが手に入りました!1/2はサラダに使いました!残りははち蜜レモンにしました。子供が部活の日必ず持参してました🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(レモンのはちみつ漬け)

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