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    主菜

    名古屋「味噌カツ」揚げないとんかつ 

    • 投稿日2021/03/14

    • 更新日2021/03/14

    • 調理時間30

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    焼きパン粉をまぶしたとんかつは、とっても良い色に焼きあがります。

    材料2人分

    • 豚ロース肉
      2枚
    • 塩・胡椒
      各少々
    • A
      マヨネーズ
      小さじ1
    • A
      小麦粉
      小さじ1/2
    • 焼きパン粉
      適量(レシピID:407401)
    • 水飴・砂糖・八丁味噌
      各大さじ3

    作り方

    ポイント

    焼く時、クッキングシートより餅を焼く網がおすすめ。油が落ちてヘルシーです。 焼きパン粉で焼くとまるで揚げたように仕上がります。 ID:407401 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/407401

    • 味噌たれは、水飴・砂糖・八丁味噌と水100mlを煮詰める。 レンジで焼きパン粉を作る。

      工程写真
    • 1

      豚ロース肉の筋をしっかり切って、塩・胡椒する。 A マヨネーズ小さじ1、小麦粉小さじ1/2を混ぜて、刷毛で全体に薄く塗る。

      工程写真
    • 2

      焼きパン粉を全体に付ける。 オーブンを200度に予熱して、10分焼く。 反して10分焼く。

      工程写真
    レシピID

    408953

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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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