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    台湾屋台飯！魯肉飯（ルーローハン）

    台湾屋台飯！魯肉飯（ルーローハン）
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    • 投稿日2021/04/25

    • 更新日2021/04/25

    • 調理時間60分

    圧力鍋でとろとろにした豚バラを、たれで煮絡めるだけの簡単角煮！

    材料2人分

    • 豚バラブロック
      250g
    • A
      醤油・酒・砂糖
      各大さじ2
    • A
      酢
      小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      にんにく・生姜(チューブ)
      各1cm
    • A
      水
      200ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    チャーシューの作り方同様でＯＫ　ID:411345 八角が苦手ではない方は少々。五香粉でもＯＫ・・・ちなみに我が家は苦手です(^_^;)

    • 準

      豚バラブロックと水1000mlを圧力鍋で20分煮る。

      台湾屋台飯！魯肉飯（ルーローハン）の下準備
    • 1

      肉を小さく切る。

      台湾屋台飯！魯肉飯（ルーローハン）の工程1
    • 2

      A 醤油・酒・砂糖各大さじ2、酢小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにく・生姜(チューブ)各1cm、水200mlを煮絡める。

      台湾屋台飯！魯肉飯（ルーローハン）の工程2
    レシピID

    411557

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    だんどり
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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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