台湾屋台飯!魯肉飯(ルーローハン)

60

2021.04.25

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID 411557

だんどり

だんどりキッチン

圧力鍋でとろとろにした豚バラを、たれで煮絡めるだけの簡単角煮!

    材料2人分
    豚バラブロック 250g
    A
    醤油・酒・砂糖 各大さじ2
    A
    小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    にんにく・生姜(チューブ) 各1cm
    A
    200ml
    作り方
    Point!
    チャーシューの作り方同様でOK ID:411345
    八角が苦手ではない方は少々。五香粉でもOK・・・ちなみに我が家は苦手です(^_^;)
    1. 豚バラブロックと水1000mlを圧力鍋で20分煮る。
    2. 肉を小さく切る。
    3. A

      醤油・酒・砂糖 各大さじ2、酢 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、にんにく・生姜(チューブ) 各1cm、水 200ml

      を煮絡める。
    0 134
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