台湾屋台飯！魯肉飯（ルーローハン）

材料2人分

• 豚バラブロック
  250g
• A
  醤油・酒・砂糖
  各大さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  にんにく・生姜(チューブ)
  各1cm
• A
  水
  200ml

作り方

• 下準備
  豚バラブロックと水1000mlを圧力鍋で20分煮る。

  
• 1

  肉を小さく切る。

  
• 2

  A 醤油・酒・砂糖各大さじ2、酢小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにく・生姜(チューブ)各1cm、水200mlを煮絡める。

  

ポイント

チャーシューの作り方同様でＯＫ　ID:411345 八角が苦手ではない方は少々。五香粉でもＯＫ・・・ちなみに我が家は苦手です(^_^;)

作ってみた！

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