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主菜

お刺身とパプリカのバジルマリネ

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普通の漬けとは違った風味にしてみました。 クセになる味です。

材料2人分

  • マグロ、ブリ、サーモン(刺身)
    各2切れ
  • いか、たこ(刺身)
    各2切れ
  • 卵焼き(刺身)
    各2切れ
  • パプリカ赤黄
    各1/8個
  • バジルの葉
    数枚
  • 麺つゆ(3倍濃縮)・マヨネーズ
    各小さじ1
  • 白ワインビネガー・オイスターソース
    各小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    バジルの葉をみじん切り。 マグロ、ブリ、サーモン(刺身)、いか、たこ(刺身)、卵焼き(刺身)、パプリカ赤黄を角切りにしてボウルに入れる。

    お刺身とパプリカのバジルマリネの下準備
  • 1

    麺つゆ(3倍濃縮)・マヨネーズ、白ワインビネガー・オイスターソースを加えて、ゆっくり混ぜる。

    お刺身とパプリカのバジルマリネの工程1

ポイント

刺身がくずれないようにゆっくり混ぜましょう

作ってみた!

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