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    海老スイチリ エビチリ風

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    海老スイチリ エビチリ風

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    • 投稿日2021/08/05

    • 更新日2021/08/05

    • 調理時間10

    エビチリソースに飽きたらスイートチリソース

    材料2人分

    • シーフードミックス
      200g
    • ネギ
      1本
    • 白ワイン
      小さじ1
    • 塩・片栗粉(下処理用)
      各小さじ1/2
    • スイートチリソース
      50ml
    • トマトケチャップ・醤油
      小さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    シーフードミックスのエビも背わたを取ったり下処理をするとおいしさアップです。 海老の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/418176

    • シーフードミックスは塩・片栗粉(下処理用)でもみ洗い。 スイートチリソース、トマトケチャップ・醤油・醤油を混ぜてソースを作っておく。

      工程写真
    • 1

      フライパンにオリーブオイル、海老イカ、みじん切りのネギを入れて火をつける。 軽く炒めたら白ワインを加える。

      工程写真
    • 2

      中火で1分煮たらソースを加える。

      工程写真
    • 3

      1分煮る。 お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてもOK

      工程写真
    レシピID

    418682

    「シーフードミックス」の基礎

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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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