海老スイチリ　エビチリ風

材料2人分

• シーフードミックス
  200g
• ネギ
  1本
• 白ワイン
  小さじ1
• 塩・片栗粉(下処理用)
  各小さじ1/2
• スイートチリソース
  50ml
• トマトケチャップ・醤油
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  シーフードミックスは塩・片栗粉(下処理用)でもみ洗い。 スイートチリソース、トマトケチャップ・醤油・醤油を混ぜてソースを作っておく。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイル、海老イカ、みじん切りのネギを入れて火をつける。 軽く炒めたら白ワインを加える。

  
• 2

  中火で1分煮たらソースを加える。

  
• 3

  1分煮る。 お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてもＯＫ

  

ポイント

シーフードミックスのエビも背わたを取ったり下処理をするとおいしさアップです。 海老の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/418176

作ってみた！

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