海老スイチリ エビチリ風

10

2021.08.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 418682

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

エビチリソースに飽きたらスイートチリソース

    材料

    2人分
    シーフードミックス 200g
    ネギ 1本
    白ワイン 小さじ1
    塩・片栗粉(下処理用) 各小さじ1/2
    スイートチリソース 50ml
    トマトケチャップ・醤油 小さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    シーフードミックスのエビも背わたを取ったり下処理をするとおいしさアップです。
    海老の下処理
    oceans-nadia.com/user/87331/recipe/418176
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    1. シーフードミックスは塩・片栗粉(下処理用)でもみ洗い。
      スイートチリソース、トマトケチャップ・醤油・醤油を混ぜてソースを作っておく。
    2. フライパンにオリーブオイル、海老イカ、みじん切りのネギを入れて火をつける。
      軽く炒めたら白ワインを加える。
    3. 中火で1分煮たらソースを加える。
    4. 1分煮る。
      お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてもOK
    1 25

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