カマンベールチーズハンバーグ　肉汁チーズがあふれます

ボウルにパン粉・牛乳、卵、コンソメ、胡椒・ナツメグを合わせて混ぜから合いびき肉と混ぜる。

肉をつぶしながら混ぜる。

2分ほどまぜてこんな感じになればＯＫ 4等分にする。

カマンベールチーズを水平に2等分。

肉をヘラで薄く広げてチーズの切れ目を下にして置く。

残りの肉を乗せてヘラで包む。 火を点けて温まったら蓋をして中火で5分。

反して水大さじ2を加えて蓋をして少し火を弱めて5分。

玉葱をみじん切り 小鍋に油と玉葱を入れて蓋をして中火で3分。 A ウスターソース大さじ2、赤ワイン大さじ1、トマトケチャップ小さじ2、油大さじ1、バター5gを加えて3分煮て掛ける。