混ぜそうめん　甘辛肉みそ

材料2人分

• そうめん
  200g
• 豚ひき肉
  150g
• 玉葱
  1/2個
• A
  味噌、醤油
  各大さじ1
• A
  砂糖、鶏がらスープの素、オイスターソース、ごま油
  各小さじ1
• A
  塩、胡椒、ラー油
  各少々
• A
  水
  50ml
• A
  生姜・にんにく(チューブ)
  各1cm

作り方

• 下準備
  玉葱を5mmほどのみじん切り。 きゅうりを斜め薄切りの細切り。 A 味噌、醤油各大さじ1、砂糖、鶏がらスープの素、オイスターソース、ごま油各小さじ1、塩、胡椒、ラー油各少々、水50ml、生姜・にんにく(チューブ)各1cmを混ぜてたれを作っておく。

  
• 1

  油少々で玉葱を軽く炒める。 豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

  
• 2

  そうめんを茹でて、ザルにあけて水で冷やして、水けをしっかりきる。

  
• 3

  たれを加えて数分煮る。 器に麺、きゅうり、肉みそを乗せる。

  

ポイント

たれは肉は200gまで同量でＯＫ

作ってみた！

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