親子丼　鶏ひき肉でそぼろ風

材料1人分

• 鶏ひき肉
  120g
• 玉葱
  1/4個
• A
  水
  60ml
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  みりん、砂糖
  各大さじ1
• A
  ほんだし
  少々
• 卵
  2個

作り方

• 下準備
  玉葱を粗みじん切り。

  
• 1

  フライパンにA 水60ml、醤油大さじ1.5、みりん、砂糖各大さじ1、ほんだし少々、玉葱を加え火を点ける。 沸騰したら中火で1分煮る。

  
• 2

  鶏ひき肉を加え、細かく切りながら混ぜ火を通す。

  
• 3

  溶き卵を加えて軽く混ぜて火を通す。

  

ポイント

ひき肉を切りながら煮ましょう。 大きさはお好みで！

作ってみた！

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