揚げない!とんかつ くるみ衣 ベリーソース添え

30

2021.10.01

分類主菜

調理時間: 30分

ID 422897

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

ちょっと余ったクルミをパン粉代わりにしました。
ソースは、くるみポークに合うようにちょっと甘酸っぱくしました。

    材料

    2人分
    豚ロース 2枚
    クルミ 30g
    塩、こしょう 各少々
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    ブルーベリー 大さじ2
    A
    バルサミコ酢 大さじ2
    A
    赤ワイン 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    クルミは細かくしましょう。
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    1. クルミをみじん切り。
    2. 豚ロースの筋を切って0たたく。
      塩、こしょうを振る。
    3. マヨネーズを全面に薄く塗る。
    4. クルミをまぶす。
    5. オーブンを200度に予熱して、肉を20分焼く。
      ※途中反す。
    6. フライパンでA

      ブルーベリー 大さじ2、バルサミコ酢 大さじ2、赤ワイン 大さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を軽く煮て掛ける。
    0 8

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