主菜
揚げない！とんかつ くるみ衣 ベリーソース添え
投稿日2021/10/01
更新日2021/10/01
調理時間30分
ちょっと余ったクルミをパン粉代わりにしました。 ソースは、くるみポークに合うようにちょっと甘酸っぱくしました。
材料2人分
- 豚ロース2枚
- クルミ30g
- 塩、こしょう各少々
- マヨネーズ大さじ1
- Aブルーベリー大さじ2
- Aバルサミコ酢大さじ2
- A赤ワイン大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
クルミは細かくしましょう。 ぶんぶんチョッパーがおすすめ
- 準
クルミをみじん切り。
- 1
豚ロースの筋を切って0たたく。 塩、こしょうを振る。
- 2
マヨネーズを全面に薄く塗る。
- 3
クルミをまぶす。
- 4
オーブンを200度に予熱して、肉を20分焼く。 ※途中反す。
- 5
フライパンでA ブルーベリー大さじ2、バルサミコ酢大さじ2、赤ワイン大さじ1、砂糖小さじ1/2を軽く煮て掛ける。
レシピID
422897
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。