まいたけ豚丼　つゆだく

材料2人分

• 豚肩
  150g
• 舞茸
  70g
• 玉葱
  1/2個
• A
  醤油、みりん
  各大さじ2.5
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• A
  しょうがチューブ
  1cm
• A
  水
  200ml

作り方

• 下準備
  玉葱を薄切り。 舞茸は適当に割く。

  
• 1

  フライパンでA 醤油、みりん各大さじ2.5、砂糖大さじ1、ほんだし小さじ1/2、しょうがチューブ1cm、水200mlをひと煮立て。

  
• 2

  舞茸、玉葱を加えて火を点け、沸騰したら2分煮る。

  
• 3

  豚肩を加えて３分ほど、肉に火を通す。

  

ポイント

お肉は豚こまでも豚バラでもＯＫ

作ってみた！

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