主菜
ぶりのバター醤油炒め 臭みなしコツあり
5分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質15.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
予想外の美味しさ！ 下処理しっかりで臭みもぬけて美味しく出来ます。
作り方
下準備
ぶりを下処理、漬け込む。
- 1
小ネギを小口切り。 ぶなしめじを小房に分ける。
- 2
水けを拭いて塩こしょう、小麦粉をまぶす。
- 3
油大さじ1を温め、ぶりを軽く炒める。
- 4
ぶなしめじを加えて蓋をして中火で3分。
- 5
醤油、バターを加えて混ぜて、蓋を戻して1分。 仕上げに小ネギをトッピング。
