主食
炊き込みご飯！魯肉飯（ルーローハン）+栗
投稿日2021/12/30
更新日2021/12/30
調理時間5分(炊き込み間を除く)
お釜で魯肉飯（ルーローハン）。 栗も加えて美味しさアップ。 味の素でうま味アップ。 ごま油で風味アップ。 魯肉飯（ルーローハン）をお米と一緒に炊き込みました。
材料2人分
- 米1合
- 豚バラ100g
- 甘栗30g(4粒)
- 氷50g
- 水80ml
- A醤油、酒、みりん、酢、砂糖各小さじ1
- A五香粉、鶏がらスープの素各少々
- Aしょうが(チューブ)1cm
- B小ネギ(小口切り)1本
- Bごま油小さじ1/2
- B味の素2振り
作り方
ポイント
栗は甘栗でＯＫ マルホン「圧搾純正胡麻油」使用。
- 準
お米を研いでザルにあげておく。
- 1
豚バラ肉を切ってA 醤油、酒、みりん、酢、砂糖各小さじ1、五香粉、鶏がらスープの素各少々、しょうが(チューブ)1cmを揉み込む。
- 2
お釜に米、水、肉、甘栗を加える。
- 3
氷を加えて炊く。
- 4
B 小ネギ(小口切り)1本、ごま油小さじ1/2、味の素2振りを加え、栗を崩しながら加えて混ぜ、少し蒸らす。
レシピID
428488
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「豚肉」の基礎
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
