あのお店のお肉たっぷりビーフペッパーライスを再現

材料2人分

• 牛薄切り肉
  200g
• コーン
  20g
• 小ネギ
  1本
• 粗挽き黒胡椒
  たっぷり
• ご飯
  2膳
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  みりん、酒
  各小さじ1
• A
  オリゴ糖
  小さじ1
• A
  黒胡椒
  少々
• B
  バター
  10g
• B
  にんにく(チューブ)
  2cm
• B
  醤油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  牛薄切り肉にA 醤油小さじ2、みりん、酒各小さじ1、オリゴ糖小さじ1、黒胡椒少々を和える。

  
• 1

  フライパンの中央にご飯、ご飯の中央をくぼませてB バター10g、にんにく(チューブ)2cm、醤油小さじ2を入れる。 ご飯の周りに肉をおく。

  
• 2

  コーン、小口切りの小ネギを乗せ、粗挽き黒胡椒をたっぷりかける。

  
• 3

  火を点けてご飯だけ混ぜてガーリックライスにする。

  
• 4

  肉と混ぜる。

  

ポイント

にんにくバター醤油にオリゴ糖を加えたバターライスに碾き立ての黒胡椒をたっぷり加えましょう。

作ってみた！

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