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再現!ビーフペッパーライス

主食

再現!ビーフペッパーライス
  • 投稿日2022/05/23

  • 調理時間5

あのお店のお肉たっぷりビーフペッパーライスを再現。

材料2人分

  • 牛薄切り肉
    200g
  • コーン
    20g
  • 小ネギ
    1本
  • 粗挽き黒胡椒
    たっぷり
  • ご飯
    2膳
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    みりん、酒
    各小さじ1
  • A
    オリゴ糖
    小さじ1
  • A
    黒胡椒
    少々
  • B
    バター
    10g
  • B
    にんにく(チューブ)
    2cm
  • B
    醤油
    小さじ2

作り方

ポイント

にんにくバター醤油にオリゴ糖を加えたバターライスに碾き立ての黒胡椒でおいしいペッパーライスに。

  • 牛薄切り肉にA 醤油小さじ2、みりん、酒各小さじ1、オリゴ糖小さじ1、黒胡椒少々を和える。

    工程写真
  • 1

    フライパンの中央にご飯、ご飯の中央をくぼませてB バター10g、にんにく(チューブ)2cm、醤油小さじ2を入れる。 ご飯の周りに肉をおく。

    工程写真
  • 2

    コーン、小口切りの小ネギを乗せ、粗挽き黒胡椒をたっぷりかける。

    工程写真
  • 3

    火を点けてご飯だけ混ぜてガーリックライスにする。

    工程写真
  • 4

    肉と混ぜる。

    工程写真
レシピID

437670

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だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History