副菜
シャカシャカポテトのバターしょうゆ味を再現
投稿日2022/10/06
更新日2022/10/06
調理時間5分
シャカシャカの楽しみも残しつつ、バターしょうゆ味を再現しました。
材料1人分
- 冷凍ポテト180g
- バター5g
- A塩、ほんだし各小さじ1/3
作り方
ポイント
少ない油でもＯＫ。揚げ方もコツあり。 箸でポテトを混ぜながら揚げて中しっとり外カリに。 バターパウダーをバターで代用しました。
- 準
冷凍ポテトに霜がついていたらふるって落とす。
- 1
2,3cmの油を温めポテトを投入。
- 2
強火のまま、ポテトを箸でグルグル回しながら4分揚げる。
- 3
ペーパーに広げて油を切る。
- 4
ボウルにバターを塗って、ポテトを投入し振り混ぜて、全体にバターを和える。
- 5
紙袋に移し、A 塩、ほんだし各小さじ1/3を掛け、綴じてシャカシャカ。
レシピID
446034
質問
作ってみた!
- さめおか
2023/06/21 22:04
何回作っても家族から好評！しかし、毎回冷凍ポテトではなくジャガイモを使うのですが割と粉っぽくなりがち…… やっぱりこのレシピは冷凍ポテト推奨ですか？🥺 - さめおか
2023/01/27 17:11
リピ！我が家では冷凍ポテトではなく、ジャガイモをフライドポテトにしてから作っています☺️ どのレシピよりこれが一番美味しいです！ - さめおか
2023/01/12 22:16
ほんだし……！？と思ったけど作ってみたらとっても美味しくて家族に好評でした☺️ - La gelatina
2022/10/30 17:27
こんにちは😃 またまたRepeatです。 ポテト🍟シャカシャカポテト🍟 最高に美味しいです。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ なんといっても、ポテトのあのカリカリ感がやみつきになります。今回はちょと太めの冷凍ポテトを使ってみました。 ちくわ天と一緒に調理しました。 袋に入れたままお写真撮ってみましま。 - La gelatina
2022/10/16 17:41
こんにちは😃 Repeatです。 いい感じにポテト🍟が揚がりました。袋に入れてシャカシャカ楽しかったです。 バターとダシの香りが食欲をそそります。 毎日食べたいくらいです。
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。