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    副菜

    シャカシャカポテトのバターしょうゆ味を再現

    • 投稿日2022/10/06

    • 更新日2022/10/06

    • 調理時間5

    シャカシャカの楽しみも残しつつ、バターしょうゆ味を再現しました。

    材料1人分

    • 冷凍ポテト
      180g
    • バター
      5g
    • A
      塩、ほんだし
      各小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    少ない油でもOK。揚げ方もコツあり。 箸でポテトを混ぜながら揚げて中しっとり外カリに。 バターパウダーをバターで代用しました。

    • 冷凍ポテトに霜がついていたらふるって落とす。

      シャカシャカポテトのバターしょうゆ味を再現の下準備
    • 1

      2,3cmの油を温めポテトを投入。

      シャカシャカポテトのバターしょうゆ味を再現の工程1
    • 2

      強火のまま、ポテトを箸でグルグル回しながら4分揚げる。

      シャカシャカポテトのバターしょうゆ味を再現の工程2
    • 3

      ペーパーに広げて油を切る

      シャカシャカポテトのバターしょうゆ味を再現の工程3
    • 4

      ボウルにバターを塗って、ポテトを投入し振り混ぜて、全体にバターを和える

      シャカシャカポテトのバターしょうゆ味を再現の工程4
    • 5

      紙袋に移し、A 塩、ほんだし各小さじ1/3を掛け、綴じてシャカシャカ。

      シャカシャカポテトのバターしょうゆ味を再現の工程5
    レシピID

    446034

    質問

    作ってみた!

    • さめおか
      さめおか

      2023/06/21 22:04

      何回作っても家族から好評!しかし、毎回冷凍ポテトではなくジャガイモを使うのですが割と粉っぽくなりがち…… やっぱりこのレシピは冷凍ポテト推奨ですか?🥺
    • さめおか
      さめおか

      2023/01/27 17:11

      リピ!我が家では冷凍ポテトではなく、ジャガイモをフライドポテトにしてから作っています☺️ どのレシピよりこれが一番美味しいです!
    • さめおか
      さめおか

      2023/01/12 22:16

      ほんだし……!?と思ったけど作ってみたらとっても美味しくて家族に好評でした☺️
    • La gelatinaの作ってみた!投稿(シャカシャカポテトのバターしょうゆ味を再現)
      La gelatina
      La gelatina

      2022/10/30 17:27

      こんにちは😃 またまたRepeatです。 ポテト🍟シャカシャカポテト🍟 最高に美味しいです。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ なんといっても、ポテトのあのカリカリ感がやみつきになります。今回はちょと太めの冷凍ポテトを使ってみました。 ちくわ天と一緒に調理しました。 袋に入れたままお写真撮ってみましま。
    • La gelatinaの作ってみた!投稿(シャカシャカポテトのバターしょうゆ味を再現)
      La gelatina
      La gelatina

      2022/10/16 17:41

      こんにちは😃 Repeatです。 いい感じにポテト🍟が揚がりました。袋に入れてシャカシャカ楽しかったです。 バターとダシの香りが食欲をそそります。 毎日食べたいくらいです。

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