主食

あのお店のこく旨すき焼き月見を再現

100％ビーフパティで再現。味の素でうま味プラス。ソースはちょっとピリ辛でコブサラダ風味なのでマスタード、チリパウダー、ハバネロパウダーなどお好みで再現できます。

材料1人分

準
牛挽肉に味の素を加え、ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。 A マヨネーズ小さじ2、トマトケチャップ小さじ1、砂糖、レモン汁、マスタード各少々を混ぜてトマトクリーミーソースを作っておく。
1
ラップで挟んで薄く丸く成形する。 ※直径12cm
2
両面2分ずつ焼く。一緒にベーコンも焼く。
3
ホイルで型を作って卵を目玉焼き。
4
牛薄切り肉を細切り。 B 牛薄切り肉10g、醤油大さじ1、酒、みりん、砂糖各小さじ1、りんごジュース少々、片栗粉小さじ1/4を混ぜレンジ500w30秒加熱、混ぜて30秒加熱、混ぜてフィリングを作る。
5
バンズにフィリングを塗る。
6
パティ、チェダーチーズ、目玉焼き、ベーコン、ソースを重ねてバンズを乗せる。

レシピID

446122

La gelatina
2022/11/11 12:20
こんにちは😃 こく旨すき焼き作ってみました。バンズがなかったので、かわりにロールパンで作りました。バンス作ればよかったですけど(´∀｀) Lunchに美味しく頂きました。素敵なレシピありがとうございます😊
La gelatina
2022/10/07 11:36
こんにちは😃 こちらのレシピも絶対作りまーす。凄く美味しいそうです。