あのお店のこく旨すき焼き月見を再現

• 10分

材料1人分

• 牛挽肉
  88g
• 味の素
  3振り
• 卵
  1個
• ベーコン
  1枚
• チェダーチーズ
  1枚
• バンズ
  1個
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  トマトケチャップ
  小さじ1
• A
  砂糖、レモン汁、マスタード
  各少々
• B
  牛薄切り肉
  10g
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  酒、みりん、砂糖
  各小さじ1
• B
  りんごジュース
  少々
• B
  片栗粉
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  牛挽肉に味の素を加え、ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。 A マヨネーズ小さじ2、トマトケチャップ小さじ1、砂糖、レモン汁、マスタード各少々を混ぜてトマトクリーミーソースを作っておく。

  
• 1

  ラップで挟んで薄く丸く成形する。 ※直径12cm

  
• 2

  両面2分ずつ焼く。 一緒にベーコンも焼く。

  
• 3

  ホイルで型を作って卵を目玉焼き。

  
• 4

  牛薄切り肉を細切り。 B 牛薄切り肉10g、醤油大さじ1、酒、みりん、砂糖各小さじ1、りんごジュース少々、片栗粉小さじ1/4を混ぜレンジ500w30秒加熱、混ぜて30秒加熱、混ぜてフィリングを作る。

  
• 5

  バンズにフィリングを塗る。

  
• 6

  パティ、チェダーチーズ、目玉焼き、ベーコン、ソースを重ねてバンズを乗せる。

  

ポイント

パティ https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/444418 目玉焼き https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/445344 パンはレンジ500w20秒リベイクがおすすめ。

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