ワインソース ローストビーフやステーキにおすすめ
調味料
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（22）
投稿日2022/12/24
更新日2022/12/24
調理時間20分
残ったワインはワインソースに。 甘酸っぱさがお肉に合います。
材料2人分
- 赤ワイン100ml
- A小麦粉、赤ワイン小さじ1/2
- Aコンソメ、砂糖、バター各少々
- Aバルサミコ酢少々
- A肉汁小さじ1
作り方
ポイント
ローストビーフを作った時の肉汁を使用。なくてもＯＫ https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/404894
- 準
赤ワインを中火で半量ほどになるまで煮詰める。
- 1
A 小麦粉、赤ワイン小さじ1/2、コンソメ、砂糖、バター各少々、バルサミコ酢少々、肉汁小さじ1を合わせて、小麦粉混ぜ溶かし、ソースを作る。
- 2
ソースを加えてとろみをつける。
レシピID
451141
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。