ワインソース　ローストビーフやステーキにおすすめ

材料2人分

• 赤ワイン
  100ml
• A
  小麦粉、赤ワイン
  小さじ1/2
• A
  コンソメ、砂糖、バター
  各少々
• A
  バルサミコ酢
  少々
• A
  肉汁
  小さじ1

作り方

• 下準備
  赤ワインを中火で半量ほどになるまで煮詰める。

  
• 1

  A 小麦粉、赤ワイン小さじ1/2、コンソメ、砂糖、バター各少々、バルサミコ酢少々、肉汁小さじ1を合わせて、小麦粉混ぜ溶かし、ソースを作る。

  
• 2

  ソースを加えてとろみをつける。

  

ポイント

ローストビーフを作った時の肉汁を使用。なくてもＯＫ https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/404894

作ってみた！

質問