美味しく焼けるオーブンローストビーフ

50

2021.02.16

分類主菜

調理時間: 50分

ID 404894

だんどり

だんどりキッチン

「肉を焼いてアルミホイルに包んで15分」が基本のようですがしっかり火を通したくてオーブンで低温調理しました。

    材料4人分
    牛もも肉 300g
    ローズマリー(ドライ) 小さじ1
    塩・黒胡椒 各少々
    作り方
    Point!
    アルミホイルは端が上になるように2枚で包んで肉汁がこぼれないようにしましょう。
    1. 牛もも肉を冷蔵庫から出して室温にする。
      塩・黒胡椒・ローズマリー(ドライ)を肉全体にすりこむ。
      オーブンを120度に予熱する。
    2. フライパンを強火で温める。
      油をひかずに、牛もも肉を一面あたり30秒ずつ、全面を焼く。
    3. アルミホイルを2枚使いしっかり牛もも肉全体を包む。
      オーブンで35分焼く。
      焼き上がったらすぐに取り出し、そのまま粗熱が取れるまで冷ます。
    9 55
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ローストビーフ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。