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    調味料

    『ワインに合う♡』オリーブとにんにくのタプナード

    • 投稿日2020/09/02

    • 更新日2020/09/02

    • 調理時間5

    ちょっぴりおもてなし♡ ワインに合う『タプナード」です。 バケットに乗せて、とろけるチーズをのせて焼くとおいしいです! オリーブは、瓶詰の 緑のオリーブ(パプリカ入り)でも、黒のオリーブでも大丈夫です。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • オリーブ(種なし)
      150g
    • にんにく
      1/2かけ
    • アンチョビペースト
      小さじ2
    • ケッパー
      小さじ2(なくても◎)
    • オリーブオイル
      大さじ4
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    フードプロセッサーがなければ、ミキサーでも作れます。 にんにくの根は取り除くことで、 嫌な匂いが残りにくくなります♪

    • にんにくは皮と根を取り除く。

    • 1

      オリーブ(種なし)・にんにく・アンチョビペースト・ケッパー・オリーブオイル・塩こしょうをフードプロセッサーに入れ撹拌させる。

    レシピID

    397710

    質問

    作ってみた!

    • ぶにゃこ
      ぶにゃこ

      2021/02/04 22:05

      まさか自分で作れるなんて。。。タプナード、大好きでしたが、自分で作れるとは思ってもいませんでした!今度はバケットにチーズ乗せて焼いてみます。楽しみです!ありがとうございました!

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

    「料理家」という働き方 Artist History