主菜

カレー風味ハンバーグ

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  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物16.2g
  • 脂質21.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質14.8g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ナツメグ不要。 カレー粉と隠し味にお味噌。

材料2人分

  • 合いびき肉
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    カレー粉、味噌、砂糖
    各小さじ1
  • B
    ウスターソース、ケチャップ
    各大さじ1
  • B
    赤ワイン、水
    各小さじ1
  • B
    バター、味噌
    各少々

作り方

  • 下準備
    合いびき肉にみじん切りの玉ねぎ、A カレー粉、味噌、砂糖各小さじ1を加える。

    カレー風味ハンバーグの下準備
  • 1

    ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。

    カレー風味ハンバーグの工程1
  • 2

    フライパンに移す。

    カレー風味ハンバーグの工程2
  • 3

    ヘラで切って成形して火を点ける。

    カレー風味ハンバーグの工程3
  • 4

    2分ほど焼いて反す。

    カレー風味ハンバーグの工程4
  • 5

    2分ほど焼いてB ウスターソース、ケチャップ各大さじ1、赤ワイン、水各小さじ1、バター、味噌各少々を加えて2分ほど煮る。

    カレー風味ハンバーグの工程5

ポイント

手ごね不要。

作ってみた!

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