タイ屋台めし！カイチアオを再現　朝ごはんにオススメ

材料1人分

• 卵
  1個
• ミックスベジタブル
  少量
• 小ネギ
  1本
• A
  醤油
  小さじ1/4
• A
  砂糖
  少々
• A
  味の素
  1振り

作り方

• 下準備
  卵は卵白と卵黄に分ける。 小ネギを小口切り、ミックスベジタブルをみじん切り。 卵白にA 醤油小さじ1/4、砂糖少々、味の素1振り、小ネギ、野菜を加えて混ぜる。

  
• 1

  油少々を温め、卵白を広げて焼き、卵黄を乗せる。

  
• 2

  卵白が焼けてきたらたたむ。 ご飯に乗せる。

  

ポイント

タイのシーズニングソースは醤油に調味料をプラス再現。 味の素でうま味アップ。

作ってみた！

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