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タイのカオカイチアウダーウ目玉焼き入り卵焼きを再現しました。 シーズニングソースが決めて。 本場は卵をたくさん使いますが1個で再現しました。
タイのシーズニングソースは醤油に調味料をプラス再現。 味の素でうま味アップ。
卵は卵白と卵黄に分ける。 小ネギを小口切り、ミックスベジタブルをみじん切り。 卵白にA 醤油小さじ1/4、砂糖少々、味の素1振り、小ネギ、野菜を加えて混ぜる。
油少々を温め、卵白を広げて焼き、卵黄を乗せる。
卵白が焼けてきたらたたむ。 ご飯に乗せる。
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2024/10/22
2024/09/21
2024/08/22
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。