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舞茸のタンパク質分解酵素で肉を柔らかくして、シャキシャキもやしと合わせました。
もやしはレンチンで時短&シャキシャキ。
豚バラ肉、舞茸を細切り。 A 醤油、酒各小さじ1、オイスターソース、コチュジャン各小さじ1、ごま油、鶏がらスープの素各小さじ1/2、しょうが、にんにく各チューブ1cmを和える。
もやしを袋のまま、レンジ600w2分加熱してザルで水けを切る。
肉、舞茸を炒める。
もやしを加え、軽く炒める。
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2024/09/28
2024/09/25
2024/09/23
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。