骨粗鬆症対策！鮭きくらげフレーク

• 5分

材料2人分

• 銀鮭
  2切
• きくらげ(乾燥)
  少量
• 玉葱
  1/4個
• ほんだし
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  きくらげ(乾燥)を水洗い。お湯に10分漬ける。お湯をかえて10分で戻ります。

  
• 1

  キッチンぺーパーでしっかり水けを絞る。

  
• 2

  みじん切りにする。

  
• 3

  玉葱を薄切りにしてみじん切り。

  
• 4

  銀鮭の骨を皮を取る。

  
• 5

  フライパンに油少々で銀鮭を2分、反して2分、中火で焼く。

  
• 6

  銀鮭を崩して火を止め、きくらげ、玉葱、ほんだしを加えて和える。

  

ポイント

鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376

作ってみた！

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