【３分副菜】お弁当の彩りに♪ピーマンの和風サラダ
投稿日2024/09/27
更新日2024/09/27
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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ピーマンだけのシンプルでさっぱりとしたサラダです。 お弁当の箸休めや彩りにピッタリの副菜です♪ ▼お弁当メニュー例（写真２枚目） ごはん 茄子オクラの旨酢あん https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/490142/ ピーマンの和風サラダ 桜えびとネギの卵焼き https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/490600/
材料1人分
- ピーマン2個(75g)
- Aカンタン酢・しょうゆ各小さじ１
- Aかつお節１パック
- Aいりごま少々
作り方
ポイント
●電子レンジOKのポリ袋（アイラップなど）を使うと、洗い物がなく便利です。 （前日に野菜をカットして、アイラップに入れてます）
- 1
ピーマンは縦半分に切って、ヘタをとり細切りする。
- 2
耐熱ボウルに入れるか、レンジOKのポリ袋（アイラップ）に入れて耐熱皿かボウルに乗せ、口を開いてレンジ６００wで１分ほど加熱する。
- 3
冷水に取って水分を絞ってキッチンペーパーで拭き取り、A カンタン酢・しょうゆ各小さじ１、かつお節１パック、いりごま少々を加えて和える。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で5品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは1品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019-2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。
