デザート
フライパンで発酵なし!!米粉シナモンロール🥯
投稿日2023/05/28
更新日2023/05/28
調理時間15分
これ実は… 発酵なし、しかもフライパンで作れちゃう シナモンロール!!😳 お豆腐と米粉で作る優しい甘さの生地は、 ふんわりもっちりしていて、 でも、重すぎず歯切れがよい食感なので パクパク食べれちゃいます笑🤤❤️🔥 とっても簡単やから、 朝からシナモンロール食べたい時にも、 おやつにもピッタリです✌️ ぜひ作ってみてね!!👀✨
材料（直径5cmが4つ）
- A米粉70g
- A片栗粉20g
- Aアーモンドプードル10g
- Aベーキングパウダー4g
- A塩ひとつまみ
- 絹ごし豆腐100g
- Bメープルシロップ大さじ1
- B米油小さじ1
- メープルシロップ約小さじ1/2
- シナモン適量
作り方
ポイント
●伸ばす時は、オーブンシートの上で粉を付けながら行うとやりやすいです👌 ●切る時は糸を使うと切りやすいです🧵 ●ジャムを巻いても美味しいと思います!!😋
- 1
A 米粉70g、片栗粉20g、アーモンドプードル10g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみを合わせて混ぜる
- 2
別のボールに、絹ごし豆腐を入れて混ぜる。滑らかにした後、B メープルシロップ大さじ1、米油小さじ1を加えてよく混ぜ、乳化させる。
- 3
②に①を加えて混ぜ、ヘラで少しこねる。その後ひとまとめにする。
- 4
オーブンシートの上に生地を出す。1cm程度の厚さに伸ばし、メープルシロップを薄く塗った後、シナモンをまぶす。
- 5
端からくるくると巻き、好きな大きさに切り分ける。
- 6
中火のフライパンで、蓋を閉めて5分ほど焼き、 裏返して3分ほど焼く。
レシピID
461459
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