デザート
さつまいも林檎のほっこり煮♪
投稿日2023/11/04
更新日2023/11/04
調理時間10分(煮込み時間除く)
秋のほっこり素朴なおやつ🍠 幼い頃、母が年に数回作ってくれていた 思い出の味を再現してみました🥰 そのままはもちろん、ヨーグルトやアイスににのせたり パイ生地で包んだりケーキに混ぜ込んで使うのも おすすめの作り置きおやつです♪
材料4人分
- さつまいも1本(400g程度)
- りんご1個
- レーズン20g
- Aきび砂糖大さじ2〜3
- A水1カップ
- Aシナモンパウダー適量
作り方
ポイント
・さつまいもは一度水にさらしえおくと、 黒くならず綺麗に仕上がります。 ・砂糖でなく蜂蜜や甘酒でもOK
- 1
さつまいもは1cm幅の銀杏切りにして水に5分ほどさらす。
- 2
りんごは皮ごと銀杏切りにする。
- 3
鍋に水気を切ったさつまいも、 りんご、レーズン、A きび砂糖大さじ2〜3、水1カップ、シナモンパウダー適量を全て入れ中火にかける。
- 4
煮たったら少し火を弱くして15分程度、 汁気が減ってさつまいもに火が通り、りんごがくたっとなるまで煮る。
レシピID
471221
質問
作ってみた!
- 457794
2023/11/12 15:26
4歳の息子がパクパク食べてくれました！ - ナムディ
2023/11/06 10:23
ちょうど材料が揃っていたので作りました😊 煮ている間も素材の甘い香りとシナモンの香りに癒されました✨ レーズンは３種類混ざっている物をちょっと多めに入れました😋 ヨーグルト、アイスなどいろいろかけていただきたいと思います💕 素敵なレシピありがとうございます😆💕✨
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123