主菜
えのきでかさまし！鶏つくね
投稿日2024/03/07
更新日2024/03/07
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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鶏むね肉+えのきまるっと1袋で ボリュームUP⭐️コスパ抜群です✨ しっかり味なのでそのままお弁当のおかずにも🙆♀️
材料4人分
- 鶏むねひき肉300g
- えのき200g
- 玉ねぎ1/4個
- A卵1個
- A片栗粉、酒、味噌各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
・しっかり混ぜ合わせることで 崩れにくくきれいに焼けます！ ・お好みでえのきは増やしても
- 1
えのき、玉ねぎはみじんぎりにする。
- 2
ポリ袋に鶏むねひき肉、A 卵1個、片栗粉、酒、味噌各大さじ1、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
えのき、玉ねぎを加え、さらによく混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、スプーンなどで丸くすくい並べて焼く。
- 5
ひっくり返して大さじ1水を加え、 蓋をして2〜3分中に火が通るまで蒸し焼きにする。
レシピID
478901
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「えのき」の基礎
- Artist
ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
