主食

こってりうまい！【豚バラ焼肉風丼】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暑い日はスタミナ丼！疲労回復に良いとされるビタミンB1が豊富な豚肉で乗り切りましょう♪ 炒めて定番調味料の合わせだれで仕上げてごはんにのせるだけ♪10分で完成🍳 玉ねぎとしめじ入りでボリュームアップ、プラスサラダがあれば献立が決まります👌✨

材料3人分

1
玉ねぎは5mm幅のスライス、ぶなしめじはいしづきをとってほぐす。小ネギは小口切りにする。A 酒、みりん、醤油各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、おろし生姜、おろしにんにく各小さじ1は合わせておく。
2
豚バラ肉(焼肉用)は塩をふり、片栗粉を表面にまぶす。
3
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を焼く。
4
片面に焼き色が付いたらひっくり返し、玉ねぎとしめじも加えてさらに火を通す。
5
玉ねぎが透き通ってきたら、合わせたA 酒、みりん、醤油各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、おろし生姜、おろしにんにく各小さじ1を回し入れて全体に絡める。温かいごはんを盛った丼にのせ、小ネギをトッピング、好みで粗挽き黒こしょうをふる。