5分で完成！とろうま【オクラとわかめの春雨スープ】

材料4人分

• 長ネギ
  1本
• オクラ
  5本
• 緑豆春雨
  20g
• 乾燥わかめ
  大さじ1
• 鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  白いりごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鍋に600mlの湯を沸かす。(お椀4杯程度)

• 1

  オクラは板ずりして8mm幅、長ネギは5mm幅の輪切りにする。

  
• 2

  沸騰した湯に長ネギを入れ1分程度煮る。

  
• 3

  さらにオクラ、乾燥わかめ、緑豆春雨、鶏がらスープの素を加えて2分煮る。

  
• 4

  火を止めてA ごま油小さじ1、白いりごま小さじ1を入れる。

  

ポイント

味が薄いと感じる場合は塩を少々足して調整してください。

作ってみた！

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