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キラキラお星さま春雨スープ

10
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2019.07.05

分類汁物

調理時間: 10分

ID377706

みつはしゆきこ

家族が笑顔になる食卓を☆

きらきらして見える春雨のスープに星型の人参とオクラを浮かべて七夕風にしました☆簡単に可愛いスープが出来ますよ。

スープ ヘルシー オクラ 時短 春雨スープ 子供に人気 簡単 子供 七夕 汁物 春雨

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材料4人分
A
玉ねぎ 1/2個
B
人参 1/2本
C
オクラ 4本
D
カニかま 4本
E
春雨 40g
F
800cc
G
薄口醤油 大さじ3
G
みりん 大さじ3
G
和風だしの素 小さじ1
作り方
Point!
風味は良く、出来るだけ透明感のあるスープにしたくて薄口醤油を使いました。
  1. A

    玉ねぎ 1/2個

    は5mm程度の粗みじん切り、B

    人参 1/2本

    C

    オクラ 4本

    は薄く輪切りにしB

    人参 1/2本

    は星型に抜いておく。D

    カニかま 4本

    は縦に細く裂いておく。
  2. 鍋にF

    水 800cc

    を入れて沸騰させ、A

    玉ねぎ 1/2個

    B

    人参 1/2本

    を入れて柔らかくなるまで2~3分煮る。G

    薄口醤油 大さじ3、みりん 大さじ3、和風だしの素 小さじ1

    の調味料、C

    オクラ 4本

    D

    カニかま 4本

    E

    春雨 40g

    を加え、春雨が戻ったら出来上がりです♪
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