副菜
柿と生ハムのオードブル。クラッカー、クリームチーズにのせて。
10分
秋らしい、柿を使ったオードブル。クラッカーに柿、生ハム、クリームチーズをのせていくだけ。柿の甘みと生ハムの塩気、クリーミーなチーズが絶妙にマッチして美味しいのです。 昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれるほど、柿は栄養たっぷりの果物。ビタミンCはみかんの2倍も含まれているそうですよ♪
作り方
- 1
柿は皮をむき、5mm幅にスライスして4つに切る。
- 2
クラッカーにクリームチーズを塗る。小皿にオリーブオイルをたらし、柿の片面につけ、オイルがついたほうを下にしてチーズの上にのせる。その上に生ハムを折りたたんでのせ、ブラックペッパーをふりかける。
ポイント
生ハムを立体的に見えるように折りたたむと、高さが出てきれいです♪写真では彩りにパセリを飾りました。 秋のホームパーティーやワインのおつまみにオススメです！
レシピID：215147
更新日：2017/11/27
投稿日：2017/11/27
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