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柿と生ハムのオードブル。クラッカー、クリームチーズにのせて。

10
オードブルの
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2017.11.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID215147

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

秋らしい、柿を使ったオードブル。クラッカーに柿、生ハム、クリームチーズをのせていくだけ。柿の甘みと生ハムの塩気、クリーミーなチーズが絶妙にマッチして美味しいのです。

昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれるほど、柿は栄養たっぷりの果物。ビタミンCはみかんの2倍も含まれているそうですよ♪

オードブル 果物 オードブル 生ハム ブラックペッパー 記念日 クラッカー アイデア料理 オリーブオイル ワインに合う チーズ おもてなし クリームチーズ ワインのおつまみ おつまみ 簡単

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材料4人分
1/2個
生ハム 40g
クリームチーズ 40g
クラッカー 12枚
オリーブオイル 少々
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
生ハムを立体的に見えるように折りたたむと、高さが出てきれいです♪写真では彩りにパセリを飾りました。 秋のホームパーティーやワインのおつまみにオススメです!
  1. 柿は皮をむき、5mm幅にスライスして4つに切る。
  2. クラッカーにクリームチーズを塗る。小皿にオリーブオイルをたらし、柿の片面につけ、オイルがついたほうを下にしてチーズの上にのせる。その上に生ハムを折りたたんでのせ、ブラックペッパーをふりかける。
9 59
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