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春菊の混ぜごはん。レンジで簡単!ごま油が香る♪

5
ごはんの
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2018.01.22

分類主食

調理時間: 5分

ID232872

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

今が旬の春菊の香りを楽しめる、春菊の混ぜごはんをご紹介します。

春菊はアクが少ないので、下ゆでしなくても気になりません。レンジで加熱しササッと作れるレシピにしました♪

ちなみに、春菊の香りはリモネンなどの成分によるもの。自律神経に作用して精神を落ち着ける、リラックス効果があります。

ごはん ごま油 レンジ ごま 朝食 レシピ 混ぜごはん 秋冬野菜 春菊 おもてなし 簡単

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材料2人分
春菊 50g
白ご飯 2杯
白ごま 大さじ1
A
みりん 小さじ1と1/2
A
醤油 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
作ってから時間を置くと春菊が変色したり味が落ちたりします。食べる直前に混ぜ込むのがオススメです。
  1. 春菊は長さ1cmに刻む。耐熱容器に入れ軽くラップをかけ、600wのレンジで1分30秒加熱する。A

    みりん 小さじ1と1/2、醤油 小さじ1、ごま油 小さじ1

    を加え、さらに10秒加熱する。
  2. 白ご飯に1の春菊と白ごまを混ぜ込む。
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