主食

春菊の混ぜごはん。レンジで簡単！ごま油が香る♪

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今が旬の春菊の香りを楽しめる、春菊の混ぜごはんをご紹介します。春菊はアクが少ないので、下ゆでしなくても気になりません。レンジで加熱しササッと作れるレシピにしました♪ ちなみに、春菊の香りはリモネンなどの成分によるもの。自律神経に作用して精神を落ち着ける、リラックス効果があります。

材料2人分

1
春菊は長さ1cmに刻む。耐熱容器に入れ軽くラップをかけ、600wのレンジで1分30秒加熱する。A みりん小さじ1と1/2、醤油小さじ1、ごま油小さじ1を加え、さらに10秒加熱する。
2
白ご飯に1の春菊と白ごまを混ぜ込む。

・作ってから時間を置くと春菊が変色したり味が落ちたりします。食べる直前に混ぜ込むのがオススメです。・使用する電子レンジや食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。

春菊のゆで方

レシピID：232872

更新日：2018/01/22

投稿日：2018/01/22

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