萌え断♡CUBE形いちごサンド

材料6人分（12個分）

• 食パン
  6枚(8枚切り)
• 苺
  15個(中くらいサイズ)
• A
  生クリーム
  200ml
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  練乳
  大さじ1

作り方

• 下準備
  苺のへたをとり、よく洗って水気を拭く。

  
• 1

  〈クリーム〉ボウルにA 生クリーム200ml、砂糖大さじ1、練乳大さじ1を入れ、氷水につけながら9分立てにする。

  
• 2

  あれば絞り袋に入れることをお勧めします。

  
• 3

  みみを落とした食パンにクリームを塗り、苺を画像の向きに並べる。

  
• 4

  苺と苺の間にクリームを絞る。

  
• 5

  上にも絞って

  
• 6

  へらで塗って伸ばす。

  
• 7

  もう一枚の食パンで挟み、ぴっちりとラップをして一晩置く。

  
• 8

  包丁で４等分に切る。 ※ポイント参照

  

ポイント

・パンは８枚切り（パンすぎず、クリームすぎず、中身の重さにも耐えれる厚さ） ・パンはなるべく潰れていない（みみを落とした時に真四角にとれる）ものを選ぶ。 ・生クリームの乳脂肪分は40以上だとだれにくい。（パックに記載してある数字です） ・いちごの配置をお間違い無く。 ・一晩（最低でも３時間）寝かせるとクリームがパンに馴染んで萌え断面になります。 ・包丁をお温めながら切ることで、クリームが溶けてスッと綺麗に切れます。

作ってみた！

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