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【シャインマスカットのタルト】まるでキルフェボン！

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10分

料理教室で教えていたタルトが「美味しいけれど作るのが面倒」と生徒が言うので、混ぜるだけで出来るタルトを考案したら大好評でした。フルーツを旬のものに変えると、色々楽しめすよ。

材料6人分

シャインマスカット
1房
バナナ
1本
マスカルポーネチーズ
100ｇ
コーヒーシロップ
大さじ１
クッキートルテ（18㎝）
1個

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
クッキートルテ（18㎝）の底に、コーヒーシロップをかけておく。
2
バナナをつぶしマスカルポーネチーズと混ぜる。シャインマスカットは1粒を残して半分に切る。
3
①にバナナとマスカルポーネチーズを混ぜたものを平らに載せ、シャインマスカットのカットした面を上にして、ふちから並べていく。最後に小さめのシャインマスカットを真ん中に載せる。

ポイント

市販のクッキートルテを使うので、火を使わずに手軽にタルトができます。バナナをつぶしてマスカルポーネチーズと混ぜるだけでクリームを作るので、お砂糖物わずヘルシーに仕上がります。今回はマスカルポーネチーズについている、コーヒーシロップを使っていますが、無い場合は濃い目のインスタントコーヒー大さじ１にお砂糖小さじ１を混ぜて作ってみてくださいね。冷蔵庫で冷やすとクッキートルテがしっとりして切りやすくなります。