副菜
【オクラの液体塩こうじ和え】え！？肉だけじゃないの？
3分
ハナマルキの液体塩こうじのイベントに参加して、野菜も美味しくなると聞いて、早速作ってみました。野菜の味を引き立てて、あっさりした旨味です。これは、美味しい！と液体塩こうじが手放せなくなりました。
作り方
下準備
液体塩こうじは、肉だけじゃなく、野菜も美味しくしてしまいます！液体塩こうじをドレッシング代わりにかけるだけでもOK。発酵調味料だから旨味アップ。ダイエットにもお勧めです。
- 1
オクラの軸を少し切り、ガクを削いで、沸騰した湯で2分茹でてザルにあげ水けを切る。
- 2
ボウルにA 液体塩こうじ小さじ1、酢小さじ1、本みりん小さじ1を入れ、オクラは粗熱が取れたら和える。 ＊オクラは冷やさずに、少しだけ冷ます程度でOKです。 皿に盛り付け、白すりごまをかける。
ポイント
茹で時間2分、和え時間1分の時短料理。思い付きで作れます。オクラ以外の野菜での美味しいですよ。お試しくださいね♪ #ハナマルキタイアップ
レシピID：467591
更新日：2023/09/05
投稿日：2023/09/05
作ってみた！
めぇ2025/07/29 21:59
オクラがあったので和え物でレシピ探していたら塩こうじを使用するレシピ？と思い作ってみました。 めちゃ美味しくてこれはリピだな💡となりました❤ また作ります(*^^*)
