副菜
【ニラ玉】液体塩こうじで味が決まる。
5分
だし醤油で作っていたニラ玉を液体塩こうじで作ってみました。 あっさりとしてコクがあって美味しいですよ。
作り方
- 1
ニラは洗って3cmに切る。 卵は溶いて、液体塩こうじ小さじ1と、水大さじ２を加えて混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れニラを1分炒める。 端に寄せて、卵を加えて混ぜながら半熟に焼く。 半熟になったら全体を混ぜて、本みりん、液体塩こうじ小さじ２を加え混ぜる。
ポイント
ワンパンで作りたいので、先にさっと炒めたニラをフライパンの端に寄せます。 あっと言う間にできるので、あと1品の時にお勧めです。 #ハナマルキタイアップ
レシピID：467934
更新日：2024/06/07
投稿日：2023/09/10
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