副菜
【紅芯大根とアボカドとカラフルトマトのサラダ】混ぜて完成！
投稿日2023/12/06
更新日2023/12/06
調理時間5分
クリスマスにもお勧め。 カラフルトマトは赤だけでもOKです。 レモン汁は無くてもOKです。
材料2人分
- 紅芯大根80ｇ
- アボカド1個
- カラフルミニトマト10個
- Aカンタン酢大さじ２
- Aオリーブオイル大さじ１
- レモン1/4
作り方
ポイント
切って混ぜるだけの簡単サラダ。 カンタン酢を使うので便利です。 無い場合はお酢とお砂糖を大さじ1混ぜて、塩一つまみを混ぜて使います。 酸味が苦手な方はレンジで20秒程度加熱して砂糖が溶けたらOKです。 酸味が少し飛びます。
- 1
紅芯大根は薄く皮をむきいちょう切りにする。 アボカドは種を取り皮をむいて1センチ程度の厚さに切る。 カラフルミニトマトは半分に切る。 レモン汁を絞ってアボカドにかけておく。変色防止。
- 2
A カンタン酢大さじ２、オリーブオイル大さじ１を混ぜて①を加え混ぜて、器に盛り付ける。
レシピID
473018
質問
作ってみた!
- 646622🐱
2024/01/21 14:11
カラフルトマトの代わりに普通のトマトで作りました〜大根とアボカドの組合の食感が面白かったです！ 仕上げに黒胡椒もかけてみても美味しかったです
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「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/