【紅芯大根とアボカドとカラフルトマトのサラダ】混ぜて完成！

材料2人分

• 紅芯大根
  80ｇ
• アボカド
  1個
• カラフルミニトマト
  10個
• A
  カンタン酢
  大さじ２
• A
  オリーブオイル
  大さじ１
• レモン
  1/4

作り方

• 1

  紅芯大根は薄く皮をむきいちょう切りにする。 アボカドは種を取り皮をむいて1センチ程度の厚さに切る。 カラフルミニトマトは半分に切る。 レモン汁を絞ってアボカドにかけておく。変色防止。

• 2

  A カンタン酢大さじ２、オリーブオイル大さじ１を混ぜて①を加え混ぜて、器に盛り付ける。

  

ポイント

切って混ぜるだけの簡単サラダ。 カンタン酢を使うので便利です。 無い場合はお酢とお砂糖を大さじ1混ぜて、塩一つまみを混ぜて使います。 酸味が苦手な方はレンジで20秒程度加熱して砂糖が溶けたらOKです。 酸味が少し飛びます。

作ってみた！

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