主食
【やみつきトウモロコシご飯】無塩バターとお醤油でコク旨ごはん
投稿日2024/06/19
更新日2024/06/19
調理時間5分(浸水時間、炊飯時間を除く)
和風の炊き込みのトウモロコシご飯も美味しいですが、 洋風の混ぜご飯風のトウモロコシご飯も絶品です。 旬の短い美味しいトウモロコシをたくさん食べましょうね。 使ったのは「ゴールドラッシュ」という美味しい品種です。
材料5人分
- お米２合
- トウモロコシ１本
- 醤油小さじ２
- バター５ｇ
作り方
ポイント
トウモロコシの芯を一緒に炊き上げると、甘さがご飯に移って美味しく炊きあがります。 味付けは最後なので、おこげができないので、食べやすいですよ。
- 準
お米を研いで３０分浸水させる。
- 1
トウモロコシを半分に折って、折ったところを下にしてそぎ切りにする。 芯をお米の上に置き、粒も載せる。 通常炊飯する。
- 2
炊けたらトウモロコシの芯を取り、バターと醤油を加え混ぜる。 おにぎりにしても美味しい。
レシピID
485308
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
