汁物
【韓国風わかめスープ】手軽に美味しい！
投稿日2024/09/16
更新日2024/09/16
調理時間5分
インスタントでおなじみのわかめスープ。 手軽に手作りできます。 ニンニクが苦手な方は生姜に変えても美味しいですよ。 朝ごはんにもお勧め。
材料2人分
- 乾燥わかめ２ｇ
- 青ネギ２本
- にんにく1/2片
- A鶏ガラスープの素小さじ２
- A白すりごま少々
- A醤油小さじ１
- 塩ひとつまみ
- 水400ｍｌ
- ごま油小さじ１
作り方
ポイント
鶏ガラスープの素はメーカーによって塩分が違うので、 味見をしてから塩を加えてくださいね。 わかめを少し炒めてから水を入れると美味しいのですが、 水分があると跳ねて危険なので、 水と同時に入れてOKです。
- 準
乾燥わかめを水に浸けて戻しておく。
- 1
小鍋ににんにくをすりおろして入れ、ごま油を加え、香りがするまで炒める。 少し色づいたら水とわかめとA 鶏ガラスープの素小さじ２、白すりごま少々、醤油小さじ１を加え沸騰させる。
- 2
①の日を弱め青ネギを加え味見をして、塩分が足りなければ塩を加えて調節する。
レシピID
490084
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
