【春キャベツと豚ロース肉の甘辛炒め】ご飯が進む！手軽に美味♪

材料2人分

• キャベツ
  400ｇ
• 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用
  150ｇ
• A
  すき焼きのたれ
  大さじ１
• A
  オイスターソース
  小さじ１
• A
  豆板醤
  小さじ1/4
• 米油
  小さじ１
• すり白ごま
  小さじ１

作り方

• 1

  キャベツを洗って５㎝角程度にざく切りにする。 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用は長い場合は半分に切る。

• 2

  フライパンに米油を入れ強めの中火で熱し、 キャベツと豚ロース肉しゃぶしゃぶ用を入れ、肉の色が変わるまで、３分程度炒める。 A すき焼きのたれ大さじ１、オイスターソース小さじ１、豆板醤小さじ1/4を加え１分混ぜ合わせる。

  
• 3

  器に盛り付けすり白ごまをかける。

ポイント

春キャベツの芯はやわらかいので、薄切りにして使ってくださいね。 豚こまでも作れます。 キャベツは炒めると半量になってしまうので、多いかなと思うくらいでOKです。 キャベツはおよそ1/4個を使っています。

作ってみた！

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