黄金比！こってり豚キャベツ炒め♪焼肉のタレ使用10分レシピ
投稿日2021/01/15
更新日2021/01/15
調理時間10分
調味料は２つ！焼肉のタレを使用し、絶対おいしくなる黄金比です＾＾ 焼肉のタレが余った時にもいいですが、わざわざ焼肉のタレを買ってでも作りたい、簡単美味しい！野菜たっぷりレシピです。 今回はあっという間に火が通る、豚こまとキャベツで作りましたが、おうちに有る肉や野菜でお楽しみください！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- キャベツ外葉３枚
- A焼肉のタレ大さじ２
- Aケチャップ大さじ２
- ごま油小さじ２
作り方
ポイント
焼肉のタレとケチャップが1：１が黄金比！ また、最後に火を強めて水分を軽く飛ばすのが美味しさのポイントです♪
- 1
キャベツは４センチ角に切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚こま肉を炒める。
- 3
豚こま肉に火が通ったらキャベツを加え、さっと炒める。
- 4
A 焼肉のタレ大さじ２、ケチャップ大さじ２を入れ、火を強めて水分を軽く飛ばしながら全体を混ぜる。
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質問
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- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!