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ズボラでOK!炊飯器で作るあんこ

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あんこが好きだけど、鍋でじっくり作るとずっとそばにいないといけない・・・ もっと手軽にあんこを楽しみたくて炊飯器で作ってみたら簡単! 甘さもお好みで調整してください。

材料

  • 小豆
    1カップ
  • 3カップ
  • 1カップ
  • 砂糖
    150cc(甘めが好きな方は1カップ以上がおすすめ)
  • ふたつまみ

作り方

  • 下準備
    小豆を鍋に入れて、小豆がかぶる以上の分量外の水を入れて渋抜きをする。

  • 1

    炊飯器に水3カップをいれて、炊飯する(通常の炊飯モード)。

    ズボラでOK!炊飯器で作るあんこの工程1
  • 2

    炊きあがったら水1カップと砂糖を入れて、もう一度炊飯する(通常の炊飯モード)。

  • 3

    炊きあがったら、塩を加えて軽く混ぜる。

ポイント

砂糖150ccは甘さが控えめです。 子どもも食べるので、甘さ控えめにしています。 砂糖の量はお好みで調整してください。

作ってみた!

  • 882730
    882730

    2023/03/19 18:15

    お彼岸にいつも開いてレシピをお手本にさせてもらってます。素人おじさんですが、おはぎを美味しいと言ってもらってから数を重ねてレベルアップ。奥義多分習得しました♪(´ε` ) ありがとうございます😊

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